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この1杯が元気のミナモト!ラーメン特集


お正月気分も抜け、厳しい寒さが身にしみる毎日。身も心も温めてくれるラーメンが、ひときわおいしい季節です。冬の元気の源になってくれる、おすすめのラーメンを紹介します。

スパイシーな香りで食欲全開
みそカレーらーめん(750円)
素材のうま味がスープに溶け込む
しじみらーめん(800円)
 平成ラーメン
苫小牧市明野新町1丁目2-8
☎0144-55-5153
◎営業時間/AM11:00~PM3:00
      PM5:30~PM9:00
◎ほぼ年中無休
 らーめん 龍寿
苫小牧市錦町1丁目5-14
☎0144-36-6488
◎営業時間/PM9:00~AM5:00
◎定休日/日曜日
 
 鶏ガラやとんこつ、コンブ、カツオ、野菜などでとったスープに、カレールーと同店人気メニューの自家製カレーをブレンドした奥深い味。化学調味料をほとんど使わず、バラ肉で作ったボリュームのあるチャーシューや半熟の煮卵など、トッピングにもこだわっています。  とんこつベースのスープに網走湖の大シジミが6個入り、天然のうま味を心ゆくまで堪能できるラーメン。スープを残さず味わう人も少なくありません。飲む前の腹ごしらえや飲んだ後の締めとしても、おすすめの一杯です。

道外までファンが広がる
天塩ラーメン(730円)
一度食べるとハマるかも
豆乳ラーメン(880円)
 ラーメン秀来
勇払郡むかわ町松風町1-33 ☎0145-42-2405
◎営業時間/AM10:30~PM2:00
     PM5:00~PM8:00
◎定休日/月曜日
 お食事処一福亭
白老郡白老町字萩野310-61 
☎0144-83-9166
◎営業時間/AM11:00~PM9:00
◎定休日/火曜日

 開発までに10年かかったという「天塩ラーメン」。今では道内各地から道外まで多くのファンに支持されています。カウンター9席だけの小さな店はすぐ満席になりますが、並んででも食べたい1軒です。

 カツ丼やカレーライスなどを出すお食事処ですが、“豆乳ラーメン押し”の常連客が多数、通っています。塩ベースのスッキリした味わいで、豆乳独特のクセはまったく気になりません。ぜひ一度お試しを。

東北のメカブとワカメで復興応援
岩手県宮古(市)to絆 塩ラーメン(800円)
コク深い辛さで芯から温まる
村長せんきょらあめん(790円)
ラーメン ふたば家
苫小牧市木場町1丁目4-12 ふたばビル1階
☎0144-34-7033
◎営業時間/AM11:00~PM9:00
(スープがなくなり次第終了)
◎年中無休
らあめんの村役場

苫小牧市日吉町1丁目7-7 ☎0144-75-1358
◎営業時間/AM11:00~PM7:30(ラストオーダー)
◎定休日/月曜日(祝祭日の場合営業)

 宮古市の漁業協同組合から直接仕入れたメカブとワカメをふんだんに乗せ、うま味たっぷりの塩ラーメンに仕上げました。とまこまい味な倶楽部に所属する同店が、他の4店の飲食店とともに企画した、2月末まで東北の食材を使った復興応援メニュー。同店では好評のため、3月以降も定番メニューになりそう。

 韓国製のナンバンを使ったピリ辛味で、辛さは初級、中級、上級から、味も塩、しょうゆ、みそから選べます。スープは化学調味料を最小限に抑えたやさしい味。コクのある辛さは、体を芯から温めてくれます。

懐かしくて優しい味わい
しおラーメン(650円)
肉のパワーで寒さを乗り切ろう
ジャンボチャーシューラーメン(1,150円)
ラーメン亭たちばな
苫小牧市錦岡573-314 
☎0144-68-0966
◎営業時間/AM11:00~PM2:00頃まで
(スープがなくなり次第終了)
◎定休日/火曜日
味の一龍
苫小牧市しらかば町3丁目31-19
☎0144-73-0751
◎営業時間/AM10:30~PM9:30
◎月曜日(祝祭日の場合営業)

 化学調味料を使わず、鶏ガラや野菜でとったさっぱり味のスープが決め手。スープが無くなるとのれんを下げてしまうので、早めに行くことをおすすめします。

 20年以上注ぎ足しているしょうゆダレで2日間煮込んだチャーシューを2㎝の厚さに切り、4枚ラーメンにトッピング。とんこつと野菜のスープにもぴったり合います。食べ残したチャーシューは持ち帰りもできます。

地元で長く愛される
みそラーメン(630円)
肉のパワーで寒さを乗り切ろう
ジャンボチャーシューラーメン(1,150円)
宝竜
白老郡白老町大町2丁目3-11 ☎0144-82-4532
◎営業時間/AM11:00~PM8:00
◎定休日/木曜日
らーめん・ぎょうざ福助
苫小牧市日新町1丁目5-2 ☎0144-73-3411
◎営業時間/AM11:00~PM2:30 
      PM5:00~PM8:30
◎定休日/不定休

 創業から35年を越え、今も地元住民から愛され続けるラーメン店。流行に乗ることなく、「みそラーメンと言えばこの味!」という信念を長年守り続けています。

 お店独自の味噌をブレンドして作る「特製みそらーめん」は、深いコクがたまりません。具材の下には麺と一緒にひき肉も入っています。麺とからむも良し、スープと一緒にいただくも良しの、うれしいサービスです。