焼きたてワッフルに、壮瞥産のリンゴのソテーとフレッシュの角切り、ソフトクリーム、キャラメルソースをトッピングした「りんごソテーキャラメルソースワッフル」と、特製カボチャペーストを乗せた「かぼちゃモンブランワッフル」は、今だけ楽しめる味。11月末まで、ジンジャーティーをセットし各1,210円のところ、1,000円で提供しています。ほかに、道産カボチャとクリームチーズをふんだんに使った「かぼちゃのチーズケーキ」(320円)もおすすめ。
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写真左から、新鮮な洋ナシをふんだんに使った「洋梨のタルト」(380円)、自家製カボチャペーストの特製カスタードクリームをゴマ入りのシュー生地の中にしぼった「かぼシュー」(180円)、バッファロー(ブドウ)とアプリコットのムースを2層にした「そうべつブドウのシャルロット」(360円)。ショーケースの中のケーキは、目を奪われるものばかりです。使われているフルーツやカボチャは、いずれもこだわりの名産地からのお取り寄せ。素材のおいしさが最大限に生きています。 |