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ボジョレー・ヌーボーと一緒に味わいたい ワインに合うおつまみレシピ


 11月17日はボジョレー・ヌーボーの解禁日。毎年楽しみにしている人も多いことでしょう。今回は、おいしいワインを家庭で味わうのにぴったりのおつまみレシピを紹介していただきました。
 レシピ提供
①②/料理講師 平山あつ子さん
33年前より、苫小牧市女性センターの前身・婦人ホームから料理教室を担当。現在も同センターや豊川・沼ノ端コミュニティーセンター、高齢者福祉センターなどで講師を務める。今回のレシピは、女性センターで開講中の「秋のカルシウムたっぷり料理」より。
③~⑤/料理愛好家 竹生(たけふ)千鶴子さん
地域の料理愛好家として近隣の主婦仲間らを招き、不定期にホームパーティーなどを開いている。