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 「60歳を目前に何かをしたい!」とオーナーの栃木まり子さん(58)が一念発起。一昨年の10月にオープンさせ、いとこの只井晴美さん(48)とともに「バランスのとれた食事」を基本に腕を振るっている。
 以前勤めていた会社で健康食品に関わる機会があり、食品や食材の栄養や添加物などについて勉強したという栃木さん。「食べることの大切さを知り、バランスの良い食事を心がけるなど、すっかり健康オタクです」と笑顔を見せる。
 ランチタイムは、ザンギやしょうが焼きなどの肉料理、お刺身やマスフライなどの魚料理をメインにした日替わりメニュー(ご飯、みそ汁、飲み物付き1,000円)を毎日3~4種類用意。健康や栄養を考え、各メニューには小鉢が必ずセットされている。
 手間ひまかけたランチを低価格で提供できるヒミツは、身内の農家と漁師から手に入れる新鮮な野菜や魚介類のおかげ。こだわりの水で炊き上げる厚真産のお米や新鮮な刺身、自家製の魚の干物など「いつでもおいしい家庭の味が楽しめる」と評判だ。
 夜はお酒と一緒に味わう「鳥のカラアゲ」(700円)や「ソーセージ盛」(500円)など単品メニューのほか、食事もそろえている。ぜひ、足を運んでみて。



 
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