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 山手町2の山手公園斜め向かいに昨年9月オープンした、市内でも数少ないギョーザ専門店。
 共働きの家庭の中で約20年間、家族の夕飯作りを担当してきた店主の浪岡力さんが「お父さんのギョーザが1番おいしい」という子どもたちの声に自信を持ち、テイクアウトのギョーザ専門店を開く計画を練り始めた。縁があって借りた物件が元々飲食店だったことを生かし、「まずは味を知ってもらおう」と店内で提供する形で営業を開始した。
 単品メニューは「オリジナルぎょうざ」(6個400円)、「海老ぎょうざ」(同450円)、「チーズぎょうざ」(同)の3種類のみ。それぞれ200円プラスするとライス、汁物、サラダ、キムチが付く定食になる。
 男性におすすめの「メガ盛り定食」(990円)は、3種類のギョーザを各4個で定食にし、ライスは普通・大盛り・メガ盛りから選択できる食べごたえのある一品。「レディースセット」(770円)=写真=は3種類のギョーザを各3個にした定食。キムチが手作りプリンに替わり、女性客に好評だ。
 現在、テイクアウトは焼いた状態でのみの取り扱いだが、今後は冷凍で販売する準備をすすめている。「最終的に店頭とインターネットで販売する形を取りたい」と浪岡さん。テイクアウト専門のお店になる前にぜひ、お店で焼きたてのギョーザを味わってみて。


 
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