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食道園 新生台店
 苫小牧市三光町の住宅街に1994年にオープンした、市内でも老舗の焼肉店。カジュアルで居心地の良い店内には、おひとりさまや家族連れ、女性客など幅広い客層でにぎわっている。
 開店当初から一番の人気を誇るのは「上ホルモン」(550円)。秘伝のみそだれの味に「箸が止まらない」という根強いファンも多い。とろける食感の「上カルビ」(1,540円)や、肉のうまみがあふれる「味わいカルビ(中落ち)」(935円)、「タン塩」(880円)など定番メニューもぜひ味わいたい。木戸義光代表(53)は「新鮮な肉や野菜を吟味して仕入れているのはもちろん、よりおいしく味わっていただくため仕込みにもこだわっています」と話す。
 人気のメニューは肉だけではなく、寒い季節にはキムチとホルモンを甘辛く煮込んだ「ピリ辛ホルモン鍋」(825円)がおすすめ。「ホルモン大盛り」(+300円)や「とろ~りチーズ」(+100円)といったトッピングも7種類用意している。ご飯にナムルを載せ、栄養バランスの良い「ピビンバ」(715円)、アツアツの「石焼ピビンバ」(880円)、コクのあるスープを使った「カルビクッパ(中辛)」(715円)など、何度も足を運んで味わいたくなるようなメニューがそろっている。
 ランチタイム(午前11時半~午後2時半)にはサラダとご飯、スープ、漬物がセットされた「ホルモンランチ」(650円)や「カルビランチ」(950円)といったお得な焼肉ランチを用意。「ホルモン鍋ランチ」(サラダ、ご飯、スープ付き1,000円)や「石焼・冷麺セット」(ミニ石焼ピビンバ、ミニ冷麺、サラダ付き1,000円)なども見逃せない。
 営業時間内はクローズタイムがなく、何時に訪れても常にお客さんの姿が見られる人気ぶり。木戸代表は「焼肉が食べたい、おいしいものが食べたいと思った時に、すぐに頭に浮かべてもらえるような店でありたい」と話している。

 
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