店名のウフロワとは、フランス語で卵＝「ウフ」、王国＝「ロワ（イヤル）」を意味している。その名の通り、フワフワのオムライスが自慢のお店だ。苫小牧西港漁港区にある「海の駅ぷらっとみなと市場」の近くに店を構え、この６月でオープン丸６年を迎える。当初は洋食中心の店として営業していたが、お客さんの口コミで「オムライスのおいしい店」と評判になったという。 　メニューはシンプルな「オムライス」（６５０円、サラダ・スープ付き９００円、さらにコーヒー付きは１１５０円）をはじめ、ドライカレーが入った「オムカレー」（７５０円）、デミグラスソースを使った「デミオムライス」（８３０円）に「牛しゃぶのデミオムライス」（９６０円）など、バリエーションも豊富で目移りしそうなほど。 　「道外のリピーターの方も多く、北海道に来た時はわざわざ寄ってくれるのがうれしいですね」と店長の佐野和利さんと奥さんは目を細める。天然水を１滴１滴、８時間かけて落した「水出しコーヒー」（３８０円）は苦味も控えめですっきりとした味わい。こちらも自慢メニューの一つだ。 　オムライスは持ち帰りもでき、電話しておくと時間に合わせて用意してくれる。また、午後５時以降の限定メニューは前日までの電話予約でランチタイムに味わうことができるなど、気の利いたサービスもうれしい。