鉄板からジュージューと音を立てて運ばれて来る「柴楽（しばらく）特製魚介鉄板焼」（１２５０円）。えび・ホタテ・サケ・野菜が盛られたあつあつの鉄板からは、しばらく特製のバターの香りが漂う。「１度食べるとリピーターになるお客さまがほとんどです」と、副調理長の中村陽史さんが話すのもうなずける。
　１日を通して注文できる和・洋・中の基本メニューだけで１５０種類。夜になるとさらに50種類の居酒屋メニューが加わり、計２００種類以上にもなるという。メニューが多くても、「一つとして手抜きしているものはありません」と中村さん。「どれも厳選した上で考えだした料理。いつもおいしく作りたい」と自信をのぞかせる。
　基本メニューはランチ・ディナーのどちらでも食べられるが、唯一アイドルタイムにだけ登場する料理が、「カツサンド」（５５０円）。その時間にしか食べられないという“限定モノ”感も手伝い、人気の一品だ。
　「子どもからお年寄りまで楽しめるメニューを用意してお待ちしています」と中村さん。家族で安心して行ける１軒だ。最大１５０名収容の宴会場もあるので、観楓会や忘年会にもおすすめ。ご予約はお早めに。